Muffins pistache

Ingrédients

• 200 g de farine
• 80 g de poudre de noisette
• 120 g de sucre en poudre
• 12 cl de lait
• 100 g de pistache
• 2 oeufs
• 60 g de beurre
• 1 sachet de levure chimique
• 1 pincée de sel
• 100 g de chocolat noir

Note

Pour 12 muffins.

Étapes

1. Préchauffer le four à 180 chaleur tournante.
2. Faire cuire le beurre à la casserole jusqu'à ce qu'il prenne une couleur noisette.
3. Mélanger la farine, la poudre d'amande, le sucre, la levure et le sel.
4. Ajouter le beurre noisette et mélanger.
5. Ajouter les oeufs et mélanger.
6. Concasser les pistaches et couper le chocolat en grosses pépites.
7. Ajouter les pistaches et les pépites de chocolat.
8. Mélanger le tout.
9. Diviser la pâte dans les moules à muffins (≈70 g de pâte par moule)
10. Faire cuire 13 minutes

Macros

	Pour 1 muffin
Energie	294 kcal
Protéines	7 g